Menu

Dagens Ret ad libitum – bordserveret – 125,- pr. person

  • Tirsdag: stegt flæsk, med hjemmesyltede rødbeder, hjemmelavet sennep, og den skønneste persillesovs, så selv din mormor bliver jaloux.
  • Onsdag: Wiener-wednesday. Vores Wienerschnitzel er nedsat til kr. 150 kr. om onsdagen fra 17-20.

Frokostkort

Med briochebolle saftig 200 g. hakkebøf med cheddar, frisk tomatsalsa, burgerdressing og hjemmelavede stegte løg og salat

Med stegt kylling, karry-mangocreme, bacon, syltet rødløg, salat, tomat og agurk, serveres med pommes frites og Højens salatmayonnaise

Røget laksetatar med dild og asparges.
Ruller af rosa stegt kalv med trøffelcreme, syltet grillet løg
Krydret croquette af grøntsager med urtecreme
Ost med sæsonens kompot
Serveres med brød og smør

Lækker sommersalat på sprøde salater, sæsonens urter og syltede grøntsager, sprøde croutons, og syrnet flødedressing.
Vælg mellem kylling eller røget laks

Serveres på smørristet crouton med hakket løg, rødbeder, kapers, pickles, peberrod og rå æggeblomme

Røget laks, urtedressing, grønne asparges, syltede rødløg, salat, tomat og agurk, serveres med pommes frites og Højens salatmayonnaise

Aftenkort (GÆLDER IKKE JUNI OG JULI)

MENU A LA CARTE

Aftenkort torsdag - lørdag

MENU BESTEMT AF KOKKEN
2 retters 250,- KR. 3 retters 300,- KR.

 

 

Røget laks rørt som tatar med syltede rødløg, grønne asparges, sprød malt, urtecreme og dild

Rosastegt kalv skiver af mørt kalvekød, trøffelcreme, grillede grøntsager, revet ost og croutons

med briochebolle og 200 grams bøf, ramsløgscreme, stegte løg, syltede agurker, salat og frisk tomatsalsa

Jordbær serveret med fed hjemmelavet vaniljeis, karamel, sprødt og mazarin

Højens Cheesecake, med hvid chokolade og friske bær

Alle hovedretter serveres med årstidens spændende grøntsager, pure og passende sauce.

Stegt bøf af oksefilet 250 gram

Ugens friske fisk

Wienerschnitzel af kalveinderlår med dreng, ærter, pommes saute og skysauce

 

 

Fiskefilet med valgfri kartoffel

Børneburger med valgfri kartoffel og dip

Tagliatelle al ragù (den klassiske spaghetti bolognese fra Bologna)

 

Drikkevarer

Mængde liter              0,3     0,4    0,75
Øko Classic – Royal     35,-   39,-   65,-
Newcastle Brown Ale   38,-   44,   69,-

 

 

 

 

 

Egekilde kildevand 0,5L       25,-
Egekilde mild brus               20,-
Egekilde citrus/brus             20,-

 

 

 

 

 

                                                                                    Kaffe                               25,-        The                                  25,-                          Juice (appelsin, æble)        20,-       

 

 

 

 

Mængde liter             0,3        0,4       0,75
Faxe Kondi                 25,-       33,-       60,-
Faxe Kondi Free           25,-       33,-       60,-
Pepsi Cola                   25,-       33,-       60,-
Pepsi Max                   25,-       33,-       60,-
Mirinda Appelsin         25,-       33,-       60,-
Mirinda Lemon            25,-       33,-       60,-
Albani Pilsner                        0,33l         25,
Albani Classic                       0,33l          25,-
Schiøtz – Mørk mumme          0,5l           55,-
Schiøtz – Belgisk IPA               0,5l          55,-
Schiøtz – Bohemian Pils           0,5l          55,-
Heineken                               0,33l         35,-
Heineken  0,0%                     0,33l          35,-

Vinkort

Australien              1 glas         1/1 fl
The Stump Jump    60,-             249,-

Vinen præges af særdeles modne druer med både- lyse- og mørke frugttoner, krydderrier, en lille

 

 

Frankrig                 1 glas         1/1 fl
Colombelle Rouge   39,-            199,-

En frisk, afrundet, let krydret vin i en frugtig, saftig stil. Kombineret af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat. Livlig syre og fin aroma.

USA                                            1/1 fl
Zinfandel 2013                             395,-

Deres Estate Zinfandel er en kombination af kon- centreret frugt fra gamle stokke, alle placeret på en parcel på Bliss Ranch, og yngre stokke fra en anden parcel på samme lokation. Resultatet er en vin der både har dybde og fyldige frugttoner, toner af bær og lakrids og et hint af kokos i en lang og læskende afslutning.

Frankrig                                      1/1 fl
Colombelle Rosé   2017                  199,-

Herlig rosé, frisk og sprød med åben frugt, en anelse frugtsødme og toner af modne bær som ribs og solbær samt citrus. Velegnet til lette retter og lyst kød.

USA, Californien                         1/1 fl
Bliss Chardonnay 2013                   365,-

Bliss Chardonnay kommer fra de originale BLiss marker, samt egne marker i Feliz Creek. God frugt- fylde med toner af grønt æble, kiwi, lidt tør aprikos og en lille fadtone. Syren er frisk og moderat. Bredt anvendelig til fisk, muslinger, hvidt kød og fjerkræ.

Australien                              1/1 fl
The Stump Jump W                 249,-

En vital og sprælsk vin med lidt tropefrugt i næsen, citron, lime, grønt æble og en smule frugtsødme.

Spanien                     1 glas         1/1 fl
Petit SIOS                  39,-             199,-

Ung, frisk hvisvin med lige dele frugt, friskhed og fylde. Eftersmagen er behagelig med smag af tropiske frugter.

 

 

 

Ikke oplyst                1 glas        1/1 fl
Muscandia                49,-            225,-

 

 

Italien                              1/1 fl
Tenuta Reverdito               295,-

Rig frugt med smag af ribs og blomme. Druens karakteristiske vinsyre er der, men den dæmpes af den solmodne årgang og fadlagringen. Meget alsidig vin.

Café Højen er caféen med Sydsjællands smukkeste udsigt. Og det i sig selv gør besøget til en unik og afslappende oplevelse.

Kontakt os
Café Højen, Symbiosen 2, 4683 Rønnede
+45 8191 6818

Copyright @ 2019 Design and development by pincreate.dk